食品安全是一(yī)個涵蓋範圍很廣的概念，包本身（如原輔料、添加劑等）、生(shēng)産領域的（如生(shēng)産加工(gōng)過程中(zhōng)的衛生(shēng)條件等）領域）、操作人員(yuán)的健康、配套生(shēng)産設備的健康等）、流通領域的（如食品的儲運）、包裝材料的等都是一(yī)些重要的因素。如果包裝材料不安全，就很難說食品是安全的。

從包裝材料的安全性來看，衛生(shēng)不能達标。有害物(wù)質的遷移會影響，造成不安全。随着轉化技術的發展，新的技術也給帶來了挑戰，因此，也應該得到認可。具體(tǐ)來說，對工(gōng)程塑料紙(zhǐ)袋材料的衛生(shēng)安全有幾項基本要求：

1.塑料用基礎樹(shù)脂

用于基體(tǐ)樹(shù)脂是一(yī)種高分(fēn)子材料。如果是純塑料高分(fēn)子材料，則不會被人體(tǐ)吸收而産生(shēng)毒害作用。但是，如果在發現一(yī)些有毒有害的“雜(zá)質”，單體(tǐ)或低分(fēn)子量的物(wù)質就會殘留在塑料中(zhōng)，其相對分(fēn)子質量相對較小(xiǎo)，毒性或大(dà)或小(xiǎo)。這些小(xiǎo)分(fēn)子單體(tǐ)在使用時會遷移到食品，沉積在體(tǐ)内，積累到一(yī)定程度，就會對人體(tǐ)造成不良影響，即毒性作用。一(yī)般來說，如果單體(tǐ)不純，對人體(tǐ)有害的催化劑超标，樹(shù)脂就會轉化爲“有毒有害物(wù)質”，可能導緻塑料包裝材料失去(qù)良好的健康和安全。因此，在GB4806系列國家标準和各國相關法律法規中(zhōng)，規定了每種材料中(zhōng)單體(tǐ)的至大(dà)殘留量，生(shēng)産企業使用符合GB4806.6-2016《國家食品安全法》的要求。安全标準塑料”。食品接觸用樹(shù)脂”消除工(gōng)程塑料紙(zhǐ)袋原料的風險。

2.添加劑

通常，我(wǒ)們使用的工(gōng)程塑料紙(zhǐ)袋通常含有聚合物(wù)樹(shù)脂基複合材料。除高分(fēn)子樹(shù)脂外(wài)，還有許多添加劑，也稱爲助劑。如果添加劑是有毒有害物(wù)質，其含量超過塑料制品衛生(shēng)标準的允許值，則該塑料爲“有毒有害”塑料制品，不宜與食品接觸。有增塑、抗氧化、穩定、潤滑、抗靜電等，這些添加劑可能遷移到，可能影響安全。

如：增塑劑：一(yī)般也稱爲增塑劑。是工(gōng)業上應用廣泛的一(yī)類高分(fēn)子材料添加劑。在塑料加工(gōng)中(zhōng)加入這類材料，可以改變塑料在加工(gōng)過程的柔韌性和流動性，使其更容易加工(gōng)。産品有100多種，但常用的化合物(wù)是鄰苯二甲酸酯（或鄰苯二甲酸酯，又(yòu)稱取代酯）。然而，這些劑被認爲是有毒的，不适合用于食品包裝材料。